Ad Hoc Club (20) 粒粒脆多士

遲大到的Ad Hoc Club 功課, 真係唔好意思呢. 今次的題目係"麵包" , 仙女馬上就想起粒粒多士了, 又易整又好味, 係肥左D囉~~

交功課 : Passion fruit Cake Roll with Hazelnut Cream

交功課啦~  今日仙女第一次試整蛋卷, 味道就係上堂學既Passion Fruit + Lime Cake with Hazelnut Cream. 過程有D甩睩, 幸好制成品入口好味, 禾會再接再厲架. 更詳細做法/貼士請去膠B度睇  J

膠膠捉住手仔教蛋卷

全部起源係佢..一隻玫瑰粉紅色長方形焗盤, 顏色美麗之餘仲有"直角", 天生就係用黎焗蛋卷既. 
(source from BREADLEAF@taobao) 

Envy from United States

年前推介過Envy蘋果  , 又爽又甜, 係紐西蘭的出品. 日前係超市又見到Envy, 不過轉左係美國貨, 價錢加左好多, 要$13.9一隻, 仙女赤住咁買2隻試下. 

Pavlova with Figs

Pavlova with Figs

Mascarpone Ice Cream with Black Truffle

Mascarpone Ice Cream with Black Truffle

Le Creuset 白花花紅豆包

Le Creuset 白花花開光啦! 第一次整花花包, 都係做紅豆口味

平時做200g粉有5粒包一罐紅豆剛剛好(80g粉+40g紅豆). 今次因為要做6粒所以加多少少紅豆, 試呢一隻紅豆蓉.

以250g粉, 每個粉團80g + 50g filling (20g紅豆蓉, 30g井村屋紅豆), 右邊的紅豆蓉係吉之島買, 第一次試, 唔得呀, 打咩. 味道係死甜, 同井村屋既清甜係2回事, 正如蜜瓜vs蜜棗一樣

Ad Hoc Club (1) Porcini : 牛肝菌雪糕

Ad Hoc Club 最終都開波啦, 原意係當大家係不停敗家不斷放毒的時候, 不如停一停玩一玩, 係集郵之餘可以驄明地利用喜愛的Le Creuset, 用心煮出一碟碟食香味全的菜式.

Ad Ho Club 的玩法: 參與者輪流出一個”食物主題”, 其他人就以該主題煮一味菜式, 係指定日子內分享出Blog. 任何菜式都可以, 不論係西式中式日式自由式貓仔式…亦不論前菜主食甜品都可以.

大家只係參與一齊玩一齊分享, 唔係比賽較量, 唔係比併高低, 單純地集思廣益, 激發靈感. 如果成功, 禾地就可以有一個個屬於自己既Tasting Manuel啦, 幾開心先得架.

Ad Hoc Club (1) Porcini 牛肝菌

Bread Maker | 天然酵母麵包

仙女用緊既Panasonic麵包機係台灣版103, 興香港版104既有少少唔同.

Nespresso 5月限定

Nespresso 成日都出限量既特別口味capsule, 多謝哂.

Bread Maker | 朱古力多士

成功啦, 成功啦, 好味朱古力麵包出爐啦.

周打海觧湯配夢幻南瓜包

仙女最近多左煮飯, 全因為前陣子工作比較忙, 日日放工都草草食外賣快餐....合味道/麥當奴/美心都係常客, 真係食到怕怕了....一個六寶飯如果唔係望實都唔知入口既係油雞定乂燒...D野全部一個味道既 sosad...

I Love Scone ToO~~

今次跟Feon既食譜試整, 呢個又清晰又有tips既食譜另禾第一次都見得下人啦 wakakakaa
係咪好令令呢~~

金莎朱古力麵包

肥死人

買左一pack 英式muffin....好想整egg benedict....

意大利火腿洋蔥麵包

好香好味既配搭.....平時toast 既食譜 加10g minced onion, 40g ham

Vitantonio Waffle Maker

仙女又有新玩具啦~~

Vitantonio Waffle Maker, 呢個waffle maker其實已經出左幾年, 不過每年都有新既"模"同顏色, 今年既edition就係呢一部"Latte"色

Bread Maker | 提子包包 包食飽

最近發現呢隻牌子既提子干, 矛花果干 同 紅莓干.  又大粒又juicy, 整麵包好好食架.

Narumi 小茶壺 ~

入左呢個Narumi小壺好耐了, 因為個容量實在太細, 一直以為只係裝飾用....

Bread Maker | 成功第一包