蛇羹，雙冬羊腩煲，咸魚雞粒煲仔飯，雪耳紅蓮燉雪梨

又係上堂的時間, 當然都係Rachel's Kitchen啦, 今次係廖師傅的堂, 廖師傳的中菜強橫都不得了, 次次上佢堂都好滿意, 味味菜都有水準, 教法亦好容易明白, 會教禾地小tips同how & why去預備食材. 

今次係13度低溫日子上堂, 食完個個同學仔暖哂, 正呀. 有時禾覺得, 上堂學唔識, 當去食一餐正野, 都抵架, 咁矛可能人人都聽一次就識整架啦...周街食譜書, 又唔見個個做到廚神 xdddd  (明顯為自己學唔識, 唔交功課打打底)

台南2013

仙女係仙界既人, 迷信多多少少有d, 11月要去行下大運呀, 所以造就左4日3夜既台南行. 

台北去過好多次, 台南係第一次去, 低能仙一直以為台南高雄係同一個地方 (好似香港九龍咁), 原來唔係丫, 開車都要一個小時以上才可到達呢. 

今次台南行, 矛行程, 但有目的. 要去探3妹貓貓同佢既可愛BB Sweet Heart, 亦想去看看朋友的新家, 替佢開心一下. 

Le Creuset 車仔熊仔鴨仔

對於Le Creuset 既 stoneware仙女自覺得係免疫ED既, 過去2年只係好喜歡的顏色+款式先會買, 一件起二件止, 好有自制力架呢. 

不過, 最近推出的車仔熊仔鴨仔套裝, 實在太太太可愛了, 仙女本身只想買一兩套, 不過買下又買下咁...矛喇喇就買哂了 >.<

有d係好朋友去女痕帶比禾, 有d係團購, 有d係上網訂...anyway, 就係齊左啦, wakkakaa

Ad Hoc Club (7) 蟹粉小籠包

今次Ad Hoc Club既功課係大閘蟹, 亦係仙女最最最鐘意既食物之首. 每年食蟹季節一到禾都好雀躍, 最CRAZY既一年係每星期都安排蟹宴, 持續2個月..….而家老左, 唔敢食太多喇, 反而會細心選一D令素質既蟹去食, quota唔多唯有咁啦.

以大閘蟹入膳, 禾未做過, 次次都係就咁蒸, 不過坊間好多大閘蟹餐都試過, 今次就挑戰下套餐一定有既” 蟹粉小籠包”啦. 真真正正 "獻醜了"