用Panasonic麵粉機既Pizza Dough program, 跟機既食譜 (屋企矛低粉, 跟唔到11r既 :p). 呢個份量可以整2個25cm大既pizza....禾整左一半, 即係一個大pizza 既 dough.
45分鐘 P仔已經打好麵團, 仲經過2次既發酵, 太太太方便了. 張個dough一分二, 打算分2日食, 每日一個15cm左右既pizza.
滾圓之後用濕布覆蓋, 醒麵15分鐘, 同時開焗爐200" preheat, 記得要將個焗盤一切preheat就會有脆卜卜既pizza了, 多謝11R教路. (禾矛入雪櫃再發幾粒鐘丫, 即打即食...都好好味, 嘻嘻)
15分鐘之後, 用baking paper墊底, 撖開, 薄d薄d薄d, 之後用乂拮下.
掃一層pizza醬, 小仙cheap矛特別去買, 用平時既意粉醬, 灑上硬芝士.
舖一層辣肉腸, 50g buffulo mozzarella, 少少菜 (因為菜焗完黑哂, 呢個階段唔落都得)
見到有一件煎雞肶肉 (餸尾), 落埋 xddddd
入爐前再灑上芝士碎. 200度15分鐘.
食得!
臨食之前, 聽話地將額外既菜撈少少olive oil放面. yeeeee.....好草呀.....wakakakaa
幾得咁喎
非常好味, 以後唔洗出街食啦, 超方便, 連頭去尾都係1.5小時, 就有yummy pizza啦~~
好掂呀~~ 單焗塊皮焗8分鐘，then freeze 咗佢，要做pizza時攞出黎用，巧方便㗎~
ReplyDelete[11R回覆04/24/2013 01:04:13]我訂左法包粉，返黎比d你
[Yumi回覆04/23/2013 04:21:23]法包材料簡單但難整D
[版主回覆04/22/2013 10:19:48]tks tks, 禾仲想請教你點整"法包", 要用特別麵粉嗎??
[Yumi回覆04/20/2013 05:41:41]記住要吉窿
等我又試吓先，好似好容易
ReplyDelete[版主回覆04/22/2013 10:20:37]真係好容易呢, 比用機整"造型麵包" 易好多
有时假日叫外卖pizza都要1个小时多啦。正！
ReplyDelete[版主回覆04/22/2013 10:21:04]thanks thanks, 方碟又大又好用
[依依娃娃回覆04/21/2013 09:45:42]方碟很美哦。
好正吖!!
ReplyDelete焗定d pita 包,食時加料焗,效果一樣咁好呀!!
我要紫碟!!!!
[版主回覆04/22/2013 10:21:51]pita 麵包, 係係爆兔教過果一款?
PS. 你好LIKE 紫色咁喎.
仙女，我买了你介绍的figs及raisin。用了figs做面包，效果极好，极受欢迎。太棒了!谢谢你！
ReplyDelete[版主回覆04/25/2013 17:18:41]YEAH, 果隻牌子既dried fruit好好味, 唔會干, 又大粒, 仲平TIM, 好正架.
我都想試,等買齊料先, P 仔 I love u too.
ReplyDelete[版主回覆04/25/2013 17:19:22]禾買左低粉了, 下次可以試11R既食譜lu.
簡直好味過外面，真係好有成功感
ReplyDelete[版主回覆04/25/2013 17:19:55]太易整, 太好味, 成日都想食丫.
想問Panasonic 麵包機好用？
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