仙女遊樂凡塵: 2011

Sunday, December 25, 2011

Thursday, December 22, 2011

猴硐

呢篇pose其實禾想左巧耐都唔知寫唔寫....怕寫完都矛人有興趣睇呢. 始終blog友對Le Creuset同美食既注意大過貓地巧多...仲要係一d 唔令既貓相

芝士焗龍蝦

芝士焗龍蝦, 只要有新鮮龍蝦料就100%矛失拖, 唔需要技巧, 又見得人既食物. 今次係人地新廚房煮龍蝦, 有ree哥哥做哂d辛苦野(斬+殺), 相對上小仙巧輕鬆呢.

失敗的TEMPURA

早前飲食男女專題做"南瓜", 當中介紹過日本一隻有栗子味道既南瓜係極品. 係超市見到, 一定要試下啦, 價位當然比大陸瓜高, 不過又唔係太離譜, 食得過.

無里頭....覺得南瓜一定要TEMPURA佢....唯有買埋TEMPURA粉....同埋蝦 (TEMPURA亦一定要有蝦架....)

兔爆料, 蛇出洞 (2)

yam yam 呢個標題實在起得太貼切了, 相信連兔自己都矛想過會係台北見到14cm cassis小煲, 真係一見傾心, 實在太太太太可愛了, 多謝蛇蛇連跑9轉sogo三城, 拖住2大gipson揹5個14; 9個生果返黎, gipson之位一定要讓比佢啦, 蛇蛇多謝哂你呀

令到呢.....2件cassis令野都係feon幫手集到架, 超級開心呢~~

魚干沙律

前陣子piago做日本食品節, 大大條三文魚魚干平到震, 買左半條 (開邊) 既魚干, 請師傅切成6大件. 佢有教點煮架, 不需解凍由freezer直接取出, 魚皮向下以小煎pan中小火煎, 5分鍾左右待魚皮變脆就番身煎另一邊.

好好味, 一d 都唔會過鹹, 魚肉仲好tender, 魚皮又香又脆呢. 伴沙律菜同自家制"菠蘿sauce", yummy!!

Sunday, November 6, 2011

萬勝節Brownie

多謝膠b既美味朱古力brownie, 超好味, 唔甜唔膩既brownie去邊度搵呀~~

Wednesday, November 2, 2011

焗豬扒飯之錯體版

爆兔既花顛豬扒飯篇大家應該都睇左, 唔知有矛人好似禾咁, 一睇就打算照跟照整喇....真係一面想住大檸樂既招牌焗豬扒飯一面死記兔之材料做法, 擇日二五架.

Friday, October 14, 2011

明太子意粉

PIAGO早前有日本節promote, 買左一堆"魚類"食品, 其中一樣就係下圖既 "鹽干明太子" 了.

Le Creuset 之有你真好

呢一篇係感謝文, 感謝好友經常幫仙女留意心愛之物, 有好野又一定預埋禾記得禾. 年中荀野一定不止呢篇出相既item...實在係太多太多, (有漏請見諒, 仙女係老人痴呆族), 屋企隨手拎起一件都係有人情味有小故事在其中, 小仙平日怕怕羞羞好少出呢類文章, 今次實在按捺不住想大大聲多謝你地呢.

cassis 糖盅多謝oolong, 另禾可以係年頭就有第一個令令盎用. 另外多謝gobby, 好讓3個小盅都有相配親既小匙 (love struck)

Saturday, October 1, 2011

煙肉菠菜焗生蠔

有一段時間矛煮食了, 有一日得閒d, 要煮下先得. 係piago見生蠔做特價就買左半打.

飽哂

今日心情好令 (矛原因既), 早上"循"左一次blog, 放工就走去超市打算買懶蜂蜂介紹的檸檬餅.....

Le Creuset 開倉

今次開倉, 大家都唔算太興奮, 因為各人都已經有太多既煲了. 不過開倉又唔可以唔去既...只係一心只打算買粉紅/紫色既物品, 又矛盾地覺得唔會有呢d 顏色既, 加上一直remind自己不可以再買煲......兩手fing fing 就去了...鬼整咁多cassis 野....拎都手都長埋啦.
{粉紅+紫}

Apple Crumble

甜品對禾黎講係矛盾的, 基本上大部份既西式甜品禾都巧鐘意食, 但係對於"煮"就絕對不情願. 禾寧願煮十人份量既晚餐都不願意整一個似樣既蛋糕...原因不明.

但係...為左佢...禾可能會破戒呢...

快餐 K L M

人懶矛藥醫, 唔係懶得煮....只係懶得打字同pose相 (tongue)

, 趣趣地睇下快餐篇啦~~

快餐K : 泰式香業包....以葉包住醬汁, 紅洋蔥碎, 酸薑粒, 泰式青檸粒, 炸椰絲, 蝦米同花生. 另類沙律選擇, 好好味架.

南瓜蕃茄豬手凍

又煲南瓜蕃茄豬手湯, 呢個湯真係要多謝yiuyiu媽媽, 自己係佢既blog上面偷師學識之後, 已經成為仙女廚房既熱門湯水top3了, 好易整又美味.

今次煲完湯想整d未試過既野...就係拆d豬手肉做"凍"

LACE令碟+爆包

受不住令令LACE碟既誘惑, 更耐不住人有禾矛既煎熬....入手了.

收到實物, 嘩嘩嘩, 巧令令丫!

豬仔骨二食 (AUG 28 updated)

買左豬仔骨一條, 早一晚解凍, 打算跟令爆兔上世紀既食譜照煮, 放工前打算上兔窩抄襲醃料買餸, 鬼整 yahoo 更新緊個blog, d pose搵唔到丫, 大驚!!!

印象中只記得有honey mustard 同橡子醬........唯有硬住頭皮自己亂醃啦.....豬丫豬, 你真係死得一d 價值都矛喇今次....

Rachel Workshop Sunday Market 之鵝肝醬

Rachel Workshop Sunday Market 係 8月14號完美上映, 當日有去既blog友一定滿載而歸啦.

最開心就係買到罕有既 Rachel 自家制鵝肝醬. 一直都有聽不同blog友講rachel 鵝肝醬係幾咁美味, 又香又滑. 平時上堂試食既鴨肝醬已經好得, 心想鵝肝醬應該有更高層次既味道感覺吧.

相信每個人對味道既感受都深深受童年生活影響, 家庭中如果成日食濃味食物, 大個亦會重口味; 從小食好多蒸魚既, 長大後就唔會怕腥; 食開麵既唔一定鐘意食飯...口味絕對係個人化都不得了既一件事呢.

禾係寧波仙, 不過父母都已經係香港出生, 但過年過節都會有d 上海菜寧波菜食既, 只是一般都係呀young (女麻女麻) 整, 當中印象深刻既就係"炆烤夫"...真係好好食, 可惜十多年前女麻女麻因為信佛食素之後...煮飯越來越少調味, 配搭亦越來越跳脫, 特別係煮薰既食物, 成日比佢嚇一跳..."烤夫" 只會係街外先有機會食...