Wednesday, March 30, 2011

清雪櫃 : 和牛芝士丸 & 意大利千層面

近2個星期都係清緊個雪櫃既, 入面有太多野自己都唔記得左啦 xddd

今次想清既就係”笑牛牌芝士粒粒”, 之前因為睇左佢既電視廣告片...有2個小女孩玩食芝士粒, 有一個大特寫係用2小片餅干”夾偏”一粒
笑牛牌芝士粒架呢...唔知點解睇完個廣告禾又巧想自己去夾下...就買左2盒返歸...一擺就擺左3個月未郁過.



巧可愛丫, 每一粒都唔同味道架, 有番茄味pizza味煙肉味蝦味...2盒共有6隻味


買左2件和牛burger,整牛丸芝士粒


每件burger只整到3粒...因為個芝士都幾大粒呢,3粒就咁煎香,3粒就烚熟佢

實驗証明, 煎既version巧味d既, 不過烚呢一款就可以下次打邊邊奉客用, 正!
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另一晚...就用剩番既芝士粒, 整千層面...都唔知點解呢盒Jamie Oliver既Lasagne食極都唔完..已經第3次整啦...

先整白汁 (牛油, 面粉, 牛奶, 胡椒&鹽)


一層層舖上去...茄汁/芝士碎/笑牛牌芝士粒粒

牛肉碎 (舖果一刻先知衰左...明明d碎牛應該係先炒熟佢既...)

basil + 芝士碎+茄汁+面皮...攪掂!


最後係面舖上大量芝士碎 同 白汁係頂, 180" 30分鐘


由於焗緊既30分鐘個心1516唔知d 未炒碎牛點....驚驚地果兜野唔知得...都係加多個湯隱陣d. 
磨菇湯with LC cassis oval cocotte!


都係一般西湯做法, 牛油炒香洋蔥碎, 再炒香白菌片, 加雞湯煮15min, 打碎加忌廉, serve時可以加幾滴truffle oil, 巧味都暈.


太heavy既dinner了....個lasagne食左1/3左右...d芝士粒粒+basil+牛肉巧巧味....下次再勤力d自家打茄sauce就perfect了



My lovely coastal blue 19cm dish !

12 comments:

  1. 我屋企都有兩盒笑牛,熊零食!
    牛丸話唔同你交收喎,驚死喎,又驚俾人灌芝士.......
     
    [版主回覆03/30/2011 12:23:00]又煎又烚又碓係驚既!xddddd

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  2. 呀~~~你果個好似係金不換黎wor.......... 唔係basil wor...唔同味嫁播
    [版主回覆03/30/2011 12:25:00]凊倉野,泰 VS 意大利!

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  3. 成日整次貨~~~~~   唔怪之得.......
    [版主回覆03/31/2011 00:53:00]呢d叫嘗試丫...咩都試下丫麻

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  4. 笑牛牌我好鍾意食原味呀(查實我未食過其他味)
    [版主回覆03/31/2011 00:54:00]蕃茄味 bacon味 原味 都巧巧食....pizza味就有d 嘔味

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  5. Look Yummy  I love mushroom soup
    [版主回覆03/31/2011 00:54:00]mushroom soup 真係巧巧味~~

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  6. 我都有笑牛牌喺雪櫃, 你好有創意呀, 我就咁啪嫁咋 
    [版主回覆03/31/2011 00:56:00]就咁啪...幾時先食得完一盒喎...禾見佢都係 mozzarella...就整lasagne囉, 不過都係買新鮮d既巧味.

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  7. 交收前未睇呢篇blog, 家彈先知驚,驚驚驚驚驚.....
    禾想食笑牛, 希望星期日兔會整。  
    [版主回覆03/31/2011 00:59:00]今日唔好意思丫, 比老細捉入房傾野聽唔到你個call, 要你+同事等.  笑牛呢d唔健康野, 巧奇怪爆點會有囉...

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  8. 禾都成日睇廣告就一時衝動買嘢,但又唔知點煮好,係都要等到就黎過期期先郁佢
    [版主回覆03/31/2011 01:00:00]買個時禾唔認為自己一時衝動架...相反成日覺得自己巧叻買到平令正野...結果都係放埋一邊

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  9. 幾時整我食?
    [版主回覆03/31/2011 01:00:00]禾研發左一個新野...唔洗驚...

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  10. http://www.kingofkingsfood.com/index.php?sp=&p=6&cat2=3&cat1=1&cat0=2&id=231&cat1=1&cat0=2&new=&more=&s=18b18b7f946c3820e2f71ba498a7735d&lang=big5
    自己攪掂啦!
     
    [版主回覆03/31/2011 12:05:00](Empty)

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  11. Jamie Oliver既Lasagne, 請問係雪櫃定乾貨呢...我見 piago 有 jamie d 野, 唔見有 lasagne...
    [版主回覆04/06/2011 16:44:00]乾貨丫, 下面粉藍色果一盒囉, piago 有賣

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  12. thx sharing 意大利千層面.....i love it~~~ add to my to do list!!!
    [版主回覆04/08/2011 10:01:00]me too, 禾都巧鐘意意大利千層面架, 自己試整左3次都矛出面既咁好食 (當然亦矛上堂rachel 整得好), 應該係個意粉皮唔得...有d想自己整埋個 皮呢, 禾心不死.

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