Monday, January 31, 2011

讓LC飛 + 紅酒醋慢煮牛助骨



身邊太多朋友中LC毒了, 同事貓友網友都紛紛對LC起啖, 逼得禾亦對LC既promotion亦步亦趨...日日都有人問價錢, SIZE, 顏色等等問題...嘻嘻, 真真開心!

上星期, 約左Clara同皇上去flagshipstore睇LC野, 後來加下一位加下又一位...成堆友仔打算去攪攪陣矛幫趁 (大家只想係IFC買, enjoy HSBC rebate. 最初根本矛諗過會係flagshipstore買野既, 不過去到又見到巧鐘意既黃色煲 (oh...堅令令!) 既然思思縮爬矛黃色, 屋企又矛16, 不如就買一個啦~~

仲吸夠印仔, 換左2個magnet, 加上係上海拎既紅色, oolong送既心心, total有4個了~

黃色係皇上既顏色, 當然要有啦~~ 就係咁, 皇上開始拎張卡出黎, 係咁買買買...收入國庫既除左有16cm黃煲之外, 仲有18cm午夜藍, best pick!  之後大家就殺落IFC思思縮爬, 小的去左買大師姐蘿蔔糕馬蹄糕, 其他人就圍實LC貨架, 總之就人人有收鑊, 個個都買得歡歡喜喜. 大家仲豪哂d 印仔比禾, 多哂!!!  禾差一個印又可以拎magnet了

星期六, 心滿意足, 走去Angus Prime買牛肋骨, 打算星期日幫屋企團年飯加送~~  當然, 一場去到, 掃一堆醋先得, 佢既醋/truffle 真係巧平架.

紅酒醋慢煮牛助骨, 係Rachel's Kitchen學既, 一試難忘, 一生人一定要識整既野. 首先就用鹽/胡椒醃一醃

其他材料就係一般西餐用既洋蔥西芹紅蘿蔔+紅酒+醋

預熱焗爐, 一邊煎香牛肋骨, 另一邊炒香蔬菜, 再加酒入爐低溫煮3粒鐘



3粒鐘之後, 原煲煮收汁, 因為禾要拎番仙界團年用...就換一個細d 既煲拎番去啦 :)

牛肋骨完全淋哂, d 骨自己甩出黎, yummy yummy!

大家有睇過之前一篇整"旦蕉"的, 都知道小的母親 (ohmygod...大金may既用語唔係人人學得黎既...咁親切都有既) 要小的預備蛋蕉過年, 小的母親可能食得銀杏多, 居然仲記得...要求一個好意頭既蕉量, 小的就趁焗牛肋骨既3粒鐘, 整左28隻蕉孝敬小的母親吧 !

15 comments:

  1. 仙女你好孝順吖!3個鐘頭=28個 "旦蕉">>>> 勁吖
    [版主回覆01/31/2011 08:20:00] 係架,家人係巧重要架,  禾會儘可能鍚佢地多d 架呢~~

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  2. 小磁石好靚呀!你有咁多真好呢!
    [版主回覆01/31/2011 18:58:00]你有幾多丫,有桃紅色未丫?

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  3. 旦蕉..真係親切都爆,雞媽媽成日旦蕉前旦蕉後,整一大堆俾波褲強食,不過噚晚團年飯無整。
    仙,真係整得好靚,蛋皮薄薄...讓旦蕉飛.......
    [版主回覆01/31/2011 18:56:00]見過你用什麼小雞pan煎,真係易用嗎?
    你識整傳統好味"kou fu"嗎?巧想食

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  4. 孝順女唔易做  值得加許
    [版主回覆01/31/2011 18:53:00]Wakaka 禾呀媽一定唔認同lor
    禾係包嗌頸+頂嘴王~~~

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  5. 內容充實~~~ 姐姐給你目光嘉許
    [版主回覆01/31/2011 18:51:00]多.哂

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  6. 蛋 蕉&牛肋骨都煮得巧令巧吸引丫~~
    [版主回覆01/31/2011 18:49:00]禾個牛肋骨入壚時心不在x,一野辛辣個oven度,手背一攤皮開肉lan ing
    Wowowo

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  7. Rachel的牛肋骨,真係零失敗,超正!
    你好犀利呀!蛋蕉!仲要隻隻都咁靚靚,10個叻!
    [版主回覆01/31/2011 18:42:00]係啦,個牛肋骨好味到暈。
    D蛋焦有失敗架,矛影出來之麻 :p

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  8. 牛助骨同紅酒+醋炆?用紅酒醋得唔得呢? d旦蕉整得好靚
    [版主回覆01/31/2011 23:47:00]係用紅酒醋架呢

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  9. 有茅即刻搽那咩?
    [版主回覆01/31/2011 23:46:00]禾都矛買la mer, 搵d 水喉水 沖一沖咋

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  10. 係用紅酒醋架呢>>>>>撞貓你...用意大利黑醋呀....
    [版主回覆02/01/2011 01:07:00]咁禾有矛用錯呢 ? 抓頭中...

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  11. D蛋焦有失敗架---〉唔覺。 。 。好得啊!
    你講開,我都要去angus 入貨
    [版主回覆02/01/2011 14:31:00]去angus 入貨 --> 5D 5D la

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  12. wa wa wa, you are so nice to your mother
    [版主回覆02/01/2011 14:32:00]am also nice to my "papa" tim ga 

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  13. 禾個黃色靚D呀
    [版主回覆02/01/2011 18:09:00]係喇係喇, 你個黃色令巧多喇~~

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  14. 好震驚點解你會用「旦蕉」呢個詞,又識kou Fu呢味嘢,你邊樹人呀?

    突然覺得你好似雞尾家族的人一樣....
    [版主回覆02/03/2011 09:27:00]禾呀 young 教既,

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  15. Young 即係阿(女麻)呀?即係浙江寧波一帶人咯!
    [版主回覆02/07/2011 10:36:00] 都係果一頭掛...

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