急凍豬手+蕃茄4隻+南瓜半隻. 為左測試個煲夠唔夠鎖水, 落水落到剩番2cm 就到頂, 但係咁大煲水咁少湯料....都係加多一隻小紅蔔葡安全d~~~極小火煲1.5小時, 水位下降左1.5cm左右, 下面既圖係已經拎左豬手拆肉掉返舊骨入去影既.
拆出黎既豬肉仲巧滑又夠味
換左銀蓋既22cm紅, 令哂
25都係炒椰菜...但當禾掉哂D野入煲, 先醒起唔知要點調味...矛時間啦, 求奇係雪櫃囉左一支日式生薑燒汁, 以1比1加水, 入煲, 炒下d 菜就熄火燜一陣
味道可以啦, 菜清甜, 豬肉又滑又有味, 1+1=1, 禾會再努力既
至於個湯..蕃茄南瓜就梗係要搵番自己去裝先有誠意啦 xddd
cocotte 巧令令丫, 不過太細啦, 禾煲埋煲埋幾個liter既湯, 細細碗飲天光都唔掂...最後都係用番大湯碗飲 xddd
味道有驚喜, 最初以為咁少湯料咁多水, d 湯會稀都不得了. 但係又夠味喎, 鹽都唔洗加, 只係望上去好油, 但飲落口又唔覺油, 仲有清甜既感覺呢. 南瓜入口即溶 wowow
好正，南瓜仔裝南瓜湯！ 我都想試下煲，不過屋企得我食南瓜...
ReplyDelete[版主回覆11/16/2010 11:56:00]煲傻仔囉, 一定都巧味 (著仔)
好想飲你呢碗湯呀
ReplyDelete[版主回覆11/16/2010 18:49:00]你梗係矛問題啦, 煲埋比波士飲都仲得~
開煲大典煲豬手湯好正呀!! 又有湯飲又有滑滑豬手吃!! 等我都找下yiu yiu ma ma 個食譜試下整先，豬手你有無出水先呀?
ReplyDelete用南瓜同番茄碗裝湯好match 呀!!
[版主回覆11/17/2010 13:50:00]豬手有出水丫, 之後就全部材料一齊煲, 巧易巧方便呢
lee個湯,1味2食確係頂呱呱... 28cm好好用...好彩你有買呢....
ReplyDelete[版主回覆11/19/2010 08:47:00]多謝你同P小姐 XDDD
好正呀! 睇到我又想煲埋一份.....
ReplyDelete[版主回覆11/19/2010 08:48:00]煲啦煲啦, 真係巧巧味呢