Saturday, January 11, 2014

HokaHoka

日式食店HokaHoka係銅鑼灣分店有限量日本蟹+清酒套餐供應,日前同朋友去試,好好味呀,又新鮮又夠份量,仲好抵呢.套餐係2人前有9個日本蟹的菜式+水神純米大辛口清酒



仙女對清酒一般啦, 淺嘗一兩口, 又唔係咁辛辣, 都算易入口呢. 前菜松葉蟹腳拌海膽沙律醋海澡, 啖海膽好甜呀.

鱈場蟹刺身, 離譜咁好味, 新鮮, 甜, 肉係一梳梳咁, 真係太正啦.

之後就係一份子炸軟殻蟹壽司同松葉蟹壽司. 軟殻蟹壽司都係咁啦, 上面果3粒三文魚籽同果一篤蟹膏好味D

另一個看似平反但人人叫好的菜 : 蟹肉茶碗蒸, 個蛋又軟又幼, 配上蟹肉, 好正.


蟹麵豉, 如果多一些蟹黃會更好

炸蟹肉薯餅, 鬆化. 

可能一開始個刺身分數拉高左大家既期望, 令呢一碟鱈場蟹天婦羅比下去, 但其實佢都好得架, 粉醬再薄d就好了.

炭焼鱈場蟹,最鐘意個浸香味, 啖啖肉, 好好味呀.

最後係一個蟹雜炊, 呢一窩係3人份, 每人可以有2大碗份量, 雖然已經好飽但係見到咁多蟹肉又點會停口. 可惜仙女覺得味道偏咸, 蓋左蟹的清甜.

呢個以一隻清酒串起整個menu係HokaHoka的特式, 開飯啦入面有好多食評, 不同季節會有各式各樣限定套餐, 喜歡清酒的朋友可以試下呢. 

5 comments:

  1. 嘩嘩,好正咁,會不會好貴呢?

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    1. HK$980/2人餐+300ml酒, 轉720ml酒就HK$1180 (打電話訂檯訂餐, walk in 貴幾百)

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  2. Replies
    1. 係丫, 一路食一路覺得抵

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    2. 你見禾矛幾可介紹食店架 (因為詞窮, 得好好味+好正呀), 介紹果D 係真心覺得平令正既, xddddd

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