交功課 : Paella

月中係Le Creuset 上堂學了 "西班牙海鮮飯" , 趁這幾天假期試整交功課呢

材料真係巧多, 香料都已經有6-7款, 禾屋企都唔齊, 不過矛打算買齊, 只係買左Paella不能少的"番紅花"......

煲中煲 螺頭瘦肉淮山無花果 & 栗子蚊雞

自從買左一個14cm之後, 才發現煲仔細細的14可以有咁多用途, 真係買得太遲了, 行開要買多一個黃色or加勒比海14cm先得~~

My Lunch Today~~

今日係12月26號,  很舒服可以訓到自然醒, 晚上才約了朋友看戲+晚餐, 一整個日頭都係自己的free time, 正!  悠悠然咁去Piago Supermarket逛了一轉 預備今日的午餐, 真開心!

鵝肝做緊特價, 買左一片煎香, 配上酸車里紅酒陳醋汁, 天下美味. 呢個Sour Cherry真係矛介紹錯, 多謝duck duck分左一d 比禾, 已經分3次用哂了. 今次係鵝肝加紅酒port酒陳醋, 上次整朱古力MOUSSE配brandy, 仲有一次配雪糕食左. 可塑性咁高既item, 禾都要買番d 看門口先得~~

巧歡喜食鵝肝的質感, 又香又滑又CREAMY, 可惜禾唔識得"抽根", 唔知點去除佢入面條"根", 下個月上堂一定要留意留意.

Lasagne

屋企越來越多野, 周未要清下櫃桶, 搵出一盒特價時買既番茄 同埋一盒 Lasagne...加埋上星期Jusco promotion既芝士片 ($33/2包, 平到矛朋友). 一於整個千層麵做午餐啦

Le Creuset @ Piago UNY

不得了, 不得了, PIAGO UNY 已經係17號開幕啦, 星期六就去望下有咩正野....佢係德福廣場2期 IKEA 既位置, 共佔2層, 4/F 係大型超市, 5/F 係生活家具品 (Bedding, Kitchenware, Houseware...etc) 死得啦, 以後日日都有機會經過, 肯定流血不止.

筍野 (epi 3)

真係最後一次去啦...去親都拎到手甩咁濟...

一家人的晚餐 (上海蛋焦)

每一年既年底, 都會同父母兄弟舅父食一餐"自家飯"既, 前年係深井食, 禾要煮10個人既菜, 巧辛苦.....去年食舅父既, 可以撓住手等食, 正都爆, 重記得佢主打海鮮, 材料巧重要......今年又輪到禾煮啦...好好彩, 有Le Creuset 幫手, 又有咁多BLOG友既食譜可以偷師, 輕鬆得多.

再輕鬆都要預先計劃哂煮什麼, 幾時買, 有邊d 可以煮定, 有邊d 要即煮即食...今年計劃如下, 9個items 有3個係早一日醃好入焗爐就ok既, 豬手炒菜+飛彈牛煮過幾次都應該ok. 有難度既係煲仔飯+上海蛋鲛粉絲煲+甜品(未諗)...選擇既全部都係家常小菜, 因為西式煮法比較多用牛油/忌廉, 老人家唔合口味...最近學既泰式又係.禾爸爸唔食香料野既, 什麼香茅檸檬葉佢會只食白飯..

荀 (epi 2)

如果有興趣買既朋友, 要快手啦, 開倉做到15號星期三咋....地址方面, 請去Happy Everyday 既blog, 係佢既朋友公司呢 (灣仔區), 唔係我朋友我唔敢講丫, Happy Everyday好好人一定會答既呢.

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!acgMDJmLBhjSAX6o8i9iIwc-
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買完 "嘩嘩嘩" 個pose 咁荀既碟之後, 星期四又心思思再去~~

自從上過Rachel Kitchen之後, 就對白色有突花既碟有"什念".....開倉有大量白色既大碟大碗, 不過就要逐隻逐隻自己尋寶做配對...用時間心思換取優質平價....一於拎半日假去尋寶先得.

寶物一 : 3蚊雞名牌
係一堆堆 一疊疊不同花款大小質地既碟之中, 見到呢一條粉紅花邊, 第一眼已經被呢隻淡閃粉紅吸引住

Chok Ree Kitchen

巧開心, 係facebook日日tag d "potential friend" 係禾的令令既食物相中, 係咁放毒, 終於毒到其中一個朋友買入佢既第一隻Le Creuset, 仲要係連卡佛先有既Cassis紫色26cm grill pan.

Ree哥哥隻pan開光, 梗係要去痴餐啦!

Le Creuset @ Shenzhen

星期日北上都買左少少野, 真係好少咋, 下面有一袋係幫朋友買既, 一袋就係自己既

嘩 嘩 嘩

多謝多謝Happy Everyday!!! 鍚哂你!!!

真係好筍好筍 (http://hk.myblog.yahoo.com/jw!acgMDJmLBhjSAX6o8i9iIwc-/article?mid=6794&prev=6877&next=6735)

矛諗過會咁平, 又咁令!!!

深圳海岸城 Le Creuset

見大家都去過深圳海岸城 Le Creuset, 忍不住啦, 禾又要放下血先得啦~~

星期日, 同一班朋友上去深圳, 海岸城係邊完全矛概念既, 所以都係打的啦. 個商場巧大丫, 成個海港城咁大, 不過矛物人既, 由落馬周去的士大概50蚊人仔, 羅湖就80蚊人仔, 巧遠呢.

Le Creuset 既專櫃店員已經對於weekend有一堆香港人去掃貨習以為常, 一見禾地去度就拎哂d野比禾地選, 謝謝你呢. 12月既LC 優惠就係 正價野65折.

砵酒焗蠔 (A)

多謝鴨仔極速買下貓貓砵酒, 有材料係手就煮啦~~

手腦不協調

明明想買防哂入左SaSa, 結果買左8hr cream x'mas set, 防哂矛買... 明明想買膠托盤入左FrancFranc, 結果買左2套碗碟, 托盤矛買...

其中一款~~