Ad Hoc Club 返黎啦, 禾地抖暑抖左幾個月, 而家天氣轉涼, 可以多D時間入廚房了. 今次的題目係膠膠選擇既"鴨", 仙女一直都巧喜愛食鴨既, 之前亦有好多菜式用鴨胸去做, 今次就試下用法國鴨肝啦.
鴨肝前菜併盤
Wednesday, October 1, 2014
Monday, September 15, 2014
十年貓事慶生會
必必必必! 牛牛今年十歲啦!
連同其他十歲貓貓, 禾地係6月份既時間開左一個慶生會, 不單單為十歲貓貓慶祝, 亦找一個機會比呢堆已經相識相交相知多年既貓友聚一聚. 十年唔係一個短既時間, 老土D講, 希望大家友誼永固, 貓地身體安康.
連同其他十歲貓貓, 禾地係6月份既時間開左一個慶生會, 不單單為十歲貓貓慶祝, 亦找一個機會比呢堆已經相識相交相知多年既貓友聚一聚. 十年唔係一個短既時間, 老土D講, 希望大家友誼永固, 貓地身體安康.
Saturday, September 13, 2014
Simple Dining ~ 肉醬多食
最近回歸廚房, 好耐無煮過野食, 有D生疏左既感覺...好喇, 煮D 簡單野熱身熱身啦. 煮左一個肉醬 (都係洋蔥, 牛肉, 豬肉, 蕃茄, 茄膏, Chilies 同 Herbs)
有無限可能, 配咩都可以, 例如一袋芝士味栗米片, + 肉醬 + sour cream, 已經係超級好味
Friday, September 12, 2014
日本高山, 立山黑部 2014
好耐無寫blog了, 不單單無寫,直頭係好少逛自己和朋友既blog. 因為仙女係過去既2個月幫手做了一個項目, 好忙吓呢. 而家攪掂哂啦, 可以回歸平常既生活了, 嘻嘻. 係呢個blog禾想補返呢段期間發生過既生活片段, 將會慢慢寫回去了日本富山+立山既trip, 同埋台南台北之旅. 當然不少得煮食紀錄和朋友聚會等等啦. 禾唔知道仲有矛人黎睇禾既blog丫, 不過都想記錄下來讓自己留念呢.
日本富山-立山黑部 (5月)
仙女一直都想去立山黑部, 想左幾年啦, 對於佢著名的景點 - 雪之大谷有莫大的興趣. 今次禾地係參加Yokosu (日本深度遊俱樂部) 的 2日1夜local tour, 由東京新宿出發去富山, 飛驒高山, 白川鄉同立山黑部玩呢.
Wednesday, July 2, 2014
Ad Hoc Club (22) Caesar Salad
夏天日日超過30度, 仙女最喜歡食沙律, 好多人會覺得沙律即係食菜, 會唔飽, 只可以當作開胃菜/前盤. 不過其實一盤搭配得宜食材醬汁既沙律係好正好好味既. 一方面保持蔬菜的清脆口感, 但又可以另醬汁入味, 配不同果仁, 水果, 肉類, 海鮮, pasta就可以有各樣變化, 不跟食譜只係清理雪櫃亦得, 最啱大家用黎發揮個人創意, 做出自己喜歡既口味, 仙女每星期總有2-3日係食各式各樣沙律作為正餐架, 健康得黎又滿足.
有一款沙律大家外出用餐一定會點過, 就係Caesar Salad, 不論係配雞, 蝦定淨菜, 都係咁好味, 一盤沙律很多時間都賣$120-150, 不過其實可以自己做架, 只要識得打個dressing, 可以係屋企做出超水準既Caesar
Salad呢.
Sunday, June 15, 2014
Ad Hoc Club (21) 越式魚片酸湯
仙女唔鐘意食魚, 主要係怕骨+怕腥, 今次既題目係”魚” 禾都用心想左好耐有咩可以做, 最後參考左”香港餐飲業食譜系列”, 煮左一味酸辣魚湯, 用左上次炆腩排剩下的酸子,搭配菠蘿, 湯頭酸甜味濃, 配鯇魚片都唔覺得腥, 禾食哂一大碗呢!
Sunday, May 25, 2014
Thursday, May 1, 2014
Wednesday, April 16, 2014
Tuesday, April 15, 2014
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