海底椰雪耳鱷魚肉乾湯

仙女寒底+鼻敏感底, 每到冬季就會開始咳, 嚴重又唔係巧嚴重, 不過就一直咳到回暖既日子囉. 一於趁放聖誕新年假, 煲些湯水潤一潤啦, 煲湯料禾一般去”樓上”買, 明價實價, 經濟實惠, 特等一等二等三等放同一個櫃, 清楚均真~~

<海底椰雪耳鱷魚肉乾湯>

全部資料來自 “樓上”[ http://hk.hkjebn.com/tw/hk/]

-      鱷魚肉乾具有益氣強肺、止咳化痰等作用，適用於哮喘咳嗽、肺部虛弱等症

-      正非洲海底椰具有止咳化痰、潤肺清熱、滋補養顏等作用

材料: 正非洲海底椰20g, 泰國鱷魚肉干40g, 雪耳20g, 南北杏40g, 無花果干75g, 豬扇骨600g

做法:

 雪耳浸軟(1-2小時)去頂部硬塊, 撕成小朵. 南北杏/無花果干浸軟(1小時). 豬扇骨汆水洗淨.

全部材料 (雪耳除外) 放入LC 25 oval, 加水至9分滿, 中火煲滾之後計時15分鐘, 轉文火上蓋煲2小時15分鐘. 

加入浸好的雪耳, 再煲30分鐘