愛文芒帶子三文魚杯

台灣朋友訪港, 帶來了一箱當造的"愛文芒", 隻隻新鮮彈手, 就咁食當然Yummy, 不過都係食唔哂要想D方法入膳既. 

愛文芒帶子三文魚杯 (仙女原創)
材料: 愛文芒一隻 起肉;  帶子幾粒以鹽/黑椒醃, 煎好;   煙三文魚一袋

組裝:  預備2隻水杯, 以保鮮紙包其中一隻

舖入一層煙三文魚片

以另一隻水杯"壓實", 入freezer 15-30分鐘

釀入芒果粒粒, 煎好的帶子粒粒, 有香草可以同時加入

倒扣沙律杯在碟上

伴欖油, 陳醋, 食得

仙女今次個杯太大, 成堆野好易"倒下", 如果用一個expresso size 既杯仔可能fit好多, 不過D 粒粒就需要相應切細D.  3款食物味道好夾, 勁好味, 又豐富

A Perfect Meal!