第一次整"dun" 湯, 照抄10R的 螺頭瘦肉淮山無花果, 材料禾放左2隻螺頭10蚊瘦肉幾片淮山1粒矛花果, 佔左14cm的一半, 最後有湯2-3碗
唔知什麼原因, 個湯唔夠清, 有油不突止, 仲有d "肉粉末" 的野 (上圖圍邊個d 野), 應該點做先可以去除呢d 野, 有一碗清湯呢? 賣相唔得, 味道可以, 下次再試另一款湯先得
同場加映: Le Creuset Blog 教既 "栗子蚊雞", 全程用極細細細火, 一路整一路驚個煲洗唔番...好彩, 又OK喎
材料份量調味煮法都跟足食譜, 雞肉夠味, 尚算滑, 栗子唔夠淋, 完全無 "粉" 的感覺.可以係放雞的時間就已經加入埋栗子, 效果應該好d
薑蔥炒膏蟹, 買超市一包包洗好切好連薑片都預備埋的膏蟹, 唔好味既, sosad
真係有好多油在湯面bor，會唔會是d豬肉同 螺頭要出水先呢? 煲完之後可唔可以用隔油果d隔清下d油呀? 應該都好甜好好呀!!
ReplyDelete[版主回覆12/27/2010 08:40:00]螺頭有出水, 豬肉矛....下次試下全部都出一出先, tks tks
螺頭要出水先???? Do you? and also 1 螺頭is enough.....
ReplyDelete[版主回覆12/27/2010 08:41:00]因為買左2粒, 就一次用左佢, 個湯巧甜, 應該關無花果事 xdd
燉多d 啦~~~~~~ good boy~~~
ReplyDelete" 仲有d "肉粉末" 的野" <<對我都有!!係係一定有的??
[版主回覆12/28/2010 00:42:00]出水出水出水出水, 一齊出水吧!!!
瘦肉唔出水，就會有果 D 肉糜喇！
ReplyDelete[版主回覆12/28/2010 00:42:00]icic, 多謝你呀
才發現煲仔細細的14可以有咁多用途>>> 我等緊rosemary 隻14cm 吖
ReplyDelete買多一個黃色or加勒比海14cm先得 >>> 我都鐘意呢兩個色吖，但加勒比海係唔係最細得16cm 吖？
[版主回覆01/04/2011 01:31:00]rosemary 14cm --> 已經訂左? 公喜你丫~~ 加勒比海最細16嗎, 禾唔知丫...禾要一路掉野先可以再買煲...巧大鑊
rosemary 14cm --> 已經訂左? 公喜你丫~~>>> 禾冇訂呀 但見到flagship store 有show 出黎，話2011會有得賣咋
ReplyDelete[版主回覆01/05/2011 10:09:00]禾巧鐘意flagship store show出黎果一隻"淺藍色"...for sony thankful week 2011既呢....今年要去"逼"啦
禾禾禾都好鍾意嗰隻淺藍色吖
ReplyDelete講起排隊 原來LC開倉嗰曰我就係排你前面咋，失禮晒
[版主回覆01/06/2011 00:11:00]開倉...應該係禾失禮多d